¿Cuáles alimentos aumentaron durante el último mes del 2021?

El índice de precios al consumidor estuvo impulsado por la suba en indumentaria, atención médica y educación. Los alimentos que más aumentaron fueron las carnes.

El Instituto Provincial de Estadística y Censos de la provincia de Santa Fe publicó el Índice de Precios al Consumidor correspondiente a diciembre de 2021, registrando una inflación del 3,1% con respecto al mes anterior. La categoría de Alimentos y bebidas está entre las que más aumentaron.

La variación interanual acumulada es de 50,7%, ubicando a la provincia apenas por debajo del promedio de inflación nacional (50,9% anual y un 3,8% durante el último mes del año).

 

¿Cuáles son los alimentos que más aumentaron?

Con respecto a noviembre, la categoría de Alimentos y Bebidas registró unaumento mensual del 3,6% y un 53,5% comparado con diciembre del año 2020.

Los alimentos y bebidas que más aumentaron son:

  • Cerveza en lata 350 cc 14,1%
  • Cerveza en botella litro 11,4%
  • Lechuga Kg. 11,6%
  • Nalga Kg. 10,4%
  • Carne picada especial Kg. 10,3%

Los productos que bajaron sus precios son:

  • Tomate redondo -22,3%
  • Lentejas secas 400 g. -0,9%
  • Aceite de girasol 1,5 litros -0,9%

Al interior de este rubro, los alimentos para consumir en el hogar que más aumentaron fueron las carnes (+6,2%), mientras disminuyeron las verduras (-3,8%) y los aceites (-0,3%).

INFLACIÓN POR MES
Dónde se registraron los mayores aumentos en diciembre:
Otros bienes y servicios 5%

Indumentaria 4,8%
Esparcimiento 3,9%
Alimentos y Bebidas 3,6%
Los alimentos que más aumentaron son:
Cerveza en lata 14,1 de $86 a $98

Lechuga 11,6 de 152 a 169
Cerveza en botella 11,4 de $169 a $188
Nalga 10,4 de 943 a 1040
Carne picada especial 10,3 de 772 a 851
Los alimentos que bajaron sus precios son:
Tomate redondo -22,3 de $179 a $139

Lentejas secas -0,9 de $155 a $154
Aceite de girasol -0,9 de $363 a $359
ENEROFEBREROMARZOABRILMAYOJUNIOJULIOAGOSTOSEPIEMBREOCTUBRENOVIEMBREDICIEMBRE5.04.03.02.01.00.0

FEBRERO
Legend: 3.7

Los indicadores incluidos en el Índice de Precios al Consumidor son: Alimentos y Bebidas; Indumentaria; Vivienda y servicios; Hogar; Salud; Transporte y Comunicaciones; Esparcimiento y Educación; y otros bienes.

Las categorías donde se registró una mayor variación con respecto a noviembre son Otros bienes y servicios con un aumento del 5% (donde se observan cigarrillos y accesorios, artículos y servicios para el cuidado personal y servicios diversos); e Indumentaria, con un incremento del 4,8%.

La menor variación se vio en Atención médica y gastos para la salud con el 1%, que incluye productos medicinales, accesorios terapéuticos y servicios médicos.

Por otro lado, se destaca la variación de precios en Transporte y comunicaciones, con un aumento del 2,4%, donde se incluyen:

  • Transporte 4,5%
  • Transporte público de pasajeros 10,8%
  • Adquisición de vehículos 5,1%
  • Funcionamiento y mantenimiento de los vehículos 2,6%
  • Combustibles y lubricantes 0,2%
Las categorías que más aumentaron de noviembre a diciembre fueron Otros bienes y Servicios, Indumentaria, Esparcimiento y Alimentos y bebidas.

Las categorías que más aumentaron de noviembre a diciembre fueron Otros bienes y Servicios, Indumentaria, Esparcimiento y Alimentos y bebidas.

 

Fuente: Uno Santa Fe

 

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